حمید عبدی عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد و رئیس بیمارستان دکتر شیخ مشهد در گفتگو با خبرنگارتهران نیوز گفت: از اولین لقمه‌ای که هر فرد وعده‌ی غذایی خود را شروع می‌کند، تا اینکه بدن با سیستم‌های عصبی و هورمونی اعلام سیری بکند ۲۰ دقیقه طول می‌کشد.
چرا تند غذا خوردن چاق کننده است؟
در افرادی که خیلی سریع غذا می‌خورند، بوی غذا به مشام آنها کمتر رسیده و در نتیجه دیرتر احساس سیری می‌کنند.
رئیس بیمارستان دکتر شیخ مشهد اظهار داشت: وقتی که آرام غذا بخورید چون روند اعلام سیری غذا به آهستگی رخ می‌دهد تخلیه روده‌ای بیشتر و جذب چربی کمتر می‌شود.
چه زمانی با آب خوردن چاق می شوید؟
مصرف آب ۱ ساعت قبل و ۲ ساعت بعد از غذا توصیه می‌شود، زیرا حجم معده را افزایش می‌دهد ولی مصرف آب در بین غذا تاثیر نداشته بلکه اشتها را نیز تشدید می‌کند.
چگونه غذا بخوریم تا لاغر شویم؟
عضو هیات علمی دانشگاه علوم پزشکی مشهد در پایان تشریح کرد: آهسته غذا خوردن چون یک روند طبیعی را در روده‌ها ایجاد می‌کند در روده‌ها تحریک بیشتری به وجود می‌آید و در دفع چربی‌ها تسهیل ایجاد می‌شود که از چاقی جلوگیری می‌کند.